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業務用 有色 辛子明太子

本場福岡の熟練職人による手作業仕込み。
ふんだんに使える容量もうれしい業務用パック。
辛子明太子の本場、福岡で製造されたこの辛子明太子。1本物の原料のみを使用し、粒のしっかりした完熟卵を作った商品です。熟練した職人が手作業で一腹一腹丁寧に仕込みました。
贈答用の上質な製法は、卵1粒1粒に旨味をぎゅっと閉じ込めプチプチと卵が弾け、素材のもつ味と唐辛子のピリッと辛くご飯やパスタ、お酒が進みます。
辛子明太子の味を最大限に引き立たせている逸品です。
内容量 1㎏
価格 税込5,000円(本体価格4,630円)
原材料 すけそうだらの卵(ロシア産又はアメリカ産)、食塩、唐辛子、醗酵調味料、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、ビタミンC、ナイアシン、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、醗酵調味料(ブドウ糖、米、アルコール、その他) 
保存方法 冷凍保存(-18℃以下)
賞味期限 要冷凍180日 要冷蔵7日
原料原産地 ロシア又はアメリカ
おすすめレシピ
明太とろーりチーズ焼
[ 材料 (2人前) ]
3個
明太子
1はら
チーズ
適量
砂糖
適量
[ 調理方法 ]
  • 卵を溶き、砂糖・塩・コショウで味付けをする。
  • フライパンに油を熱し、卵の半量を流し入れ、その上に一口大に切った明太子、チーズを縦に並べて焼く。
  • 半熟のまま両端を折り畳んで端に寄せ、残りの卵を流し入れる。
  • そのまま続けて折り畳み、中が半熟状態のまま端を閉じて完成。
ひとことアドバイス
中が半熟状態のまま仕上げるのがポイントです。
お好みでマヨネーズを添えてもGOOD!
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